Profitez de vos hôtes en toute sérénité et convivialité sans vous soucier de rien.
En dessous supplément::
Rien est plus moderne que l'authenticité. Une cuisine simple et savoureuse tout en étant gastronomique associant terroir et finesse
Suggestions de menu
Entrée :
Oeuf parfait, crémeux de butternut lard et brioche grillé
Plat :
Poitrine de cochon confite laqué au miel d’Auvergne, écrasé de pomme de terre parfumé aux cèpes
Dessert :
Pomme au four, sablé cannelle, chantilly mascarpone vanille, coulis de caramel
Entrée :
Polenta parmesan, poêlée de champignons et épinards frais, pignons de pin et coppa
Plat :
Cabillaud, crumble chorizo, coulis tomate/poivron anisé, tombée de fenouil
Dessert :
Moelleux amande, crémeux vanille et tartare fraise kiwi
Un repas explosif pour les épicuriens. Des saveurs surprenantes et délicates pour un souvenir gustatif impérissable
Suggestions de menu
Entrée :
Foie gras, caramel de vin rouge et compoté de poire au thym
Plat:
Choux farci de homard, tourteaux et bisque au curcuma
Dessert :
Association passion et chocolat au lait
Entrée:
Langoustine, pulpe de petits pois, condiment orange et chorizo
Plat:
Mignon de veau aux morilles, légumes terreux
Dessert:
Association basilic et fruits rouges
Le restaurant chez vous, dans votre entreprise ou salle de séminaire.
Une offre différente et de qualité pour vos repas de séminaire ou comité de direction.
Un chef privé rien que pour vous.
Nous convenons ensemble du menu et le chef à domicile s'occupe du reste. il fait le marché, vient cuisiner chez vous avec son matériel, et à la fin le nettoyage de la vaisselle et de la cuisine.
Votre chef à domicile se déplace se déplace sur Riom, Vichy, Issoire, Clermont-Ferrand et agglo
Les menus sont proposés sans pain (sauf option fromage), des frais kilométriques peuvent être demandés en supplément (périphérie de 20km autour de l’agglomération clermontoise au-delà 0.70cts du kilomètre aller/retour)
Cournon d’Auvergne, Chamalières, Beaumont, Ceyrat, Aubière, Romagnat, Royat, Durtol, Gerzat, Cébazat…
Issoire, Riom, Thiers, Ambert, Lempdes, Pont-du-Château, Lezoux, Châtel-Guyon, Orcines, Le Cendre,…
Auvergne : Clermont-Ferrand, Vichy, Aurillac, Le-Puy-en-Velay… 63-03-43
ÉVÈNEMENTS
contact@guestchef.fr
Siret: 0766465793
Grâce à notre newsletter, vous restez toujours au courant de nos dernières nouvelles